Justin Bieber不懂怎樣吃墨西哥捲餅Burrito？

上星期一張Justin Bieber照片流出，引起公眾嘲笑，甚至憤怒。據照片顯示，一名貌似Justin Bieber的男子戴上冷帽、穿著粉紅色衛衣，手捧一條墨西哥捲餅，並在側面咬了一口。

人們紛紛攻擊Justin Bieber的食法反智，而且有反應的不只網民，還有各大媒體。不少電視節目主持人皆異口同聲指Bieber以為自己在吃粟米。另外，《名利場》(Vanity Fair)一篇文章中指Bieber「如同從未見過這種食物一樣。」

更有甚者，《Eater》編輯 Chris Fuhrmeister 發表帖文回應，仔細分析Bieber的三大錯誤。簡而言之：
1. Bieber沒有用碟
2. 手上的Burrito沒有包好
3. 從側邊吃起⋯⋯只會吃到一大堆生菜或者牛油果醬(Guacamole)

然而，Youtube上的一條片段〈We Fooled the Internet w/ Fake Justin Bieber Burrito Photo〉解釋了這件事的來龍去脈，原來這是一場惡作劇！事件由Youtube熱門頻道 Yes Theory策劃，照片中疑似Justin Bieber的男只是它們成員偽裝，上述影片紀錄了整個製作過程。

或者香港人未必太熟悉這道美食。其實，Burrito不只流行於墨西哥和美國，近年愈來愈受世界各地歡迎。不過，這股風潮仍還未吹到香港。Burrito是以精製小麥麵粉製成的餅皮，完全包裹著以肉食和豆泥為主的餡料。不同地方的餡料配搭有所不同，常見的有牛油果醬、生菜、米飯等。與此相近的有墨西哥夾餅Taco，主要分別在Taco並沒有將餡料包緊，所以一者是「夾」餅，一者是「捲餅」。而且，Taco有用上傳統粟米粉製的薄餅(Tortilla)為皮。

隨著世界飲食潮流發展，上述墨西哥美食逐漸走入Fine dining的領域。例如，名廚Enrique Olvera是墨西哥餐廳Pujol創辦人，以Taco Omakase聞名。他啟發自日本的無餐單廚師發辦的形式，並以新穎的食材製造出具現代感的Taco。