日本酒廠推出「消毒級數」清酒 酒標有幾耐人尋味？

顧名思義，這是有著77度高酒精濃度的「酒」，當然用作飲用並無不可，光是看包裝就覺得這不是消毒酒精嗎？說穿了，其實正是酒廠轉而生產抗疫用品，然而，商品說明卻指出，這是與消毒酒精有著同樣度數（一般為75度以上），卻非以消毒為目的而製造⋯⋯而且酒標上也耐人尋味地印上不完整的英文句子，正路去填充的話就是：「It is a sake that can remove bacteria from cooking utensils」，即是「這是可以清除廚具上細菌的清酒」。老實說，加入抗疫行列造福世人，而菊水酒造社長也明言此舉是為了憑自身所長回報大家恩情（去年的大雨災害後受到各方的援助），為何要這般隱晦？

一切只為了迅速生產，原來在日本並不能同時生產飲用酒與消毒酒精，縱使原料是一樣的，因為兩者的牌照不同，也來自不同的部門去發放，前者是財務省的國稅廳，而後者的則是厚生勞動省，換言之，酒廠本來生產的產品是由財務省管轄，而如果要轉而生產醫療用品就要向厚生勞動省申請並得到牌照，費時失事而解不了燃眉之急，所以是次就透過酒標繞過法規以迅速推出產品。Alcohol77於4月10日已推出市場，而在及後的4月13日，另一家生產烈酒的酒廠若鶴酒造，也推出了同樣酒度為77的作品「砺波野蒸餾酒77」，同樣標榜著「不是為消毒而製造的」。而厚生勞動省同時也指出，使用高濃度乙醇產品代替乙醇進行手部消毒是安全的。這件事雖然說來有趣，但是否反映著政府的僵化？回看LVMH的做法只需72小時就完成壯舉，抑或是日本人非常有規有矩，同時也別具創意？