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【馬爹利】Chanteloup XXO 四大產區450種生命之水淬練而成

/ 撰文 黃灝霖
/ 2019.12.16
臨近年末,將要慶祝聖誕新年新春等一連串節日之時,馬爹利適時推出全新干邑臻品,品牌的首瓶XXO ─ Chanteloup XXO。
圖片來源:Martell

歷經超過400年,釀酒工藝至今已經傳承九代的馬爹利,推出旗下首款XXO干邑 (於2018年才正式成立的新級別,需陳釀至少14年)。由品牌的首席釀酒師Christophe Valtaud主理,Chanteloup XXO以產自邊緣區(Borderies)、大香檳區(Grande Champagne)、小香檳區(Petite Champagne)及上林區(Fins Bois),一共450種陳釀了14年或以上的生命之水調和而成。

酒瓶以馬爹利XO標誌性的拱橋形瓶身設計,並刻有來自Chanteloup酒窖正門鐵藝門上的銀白色花紋,從瓶外窺視,是呈琥珀色的Chanteloup XXO酒液。打開瓶塞,由杏桃、水蜜桃、蜜糖結合而成的芳香氣味撲鼻而來,後隨帶有濃郁的無花果、杏仁和合桃香。隨著酒液滑盡口腔,及至喉嚨,味蕾即時感受到飽滿的花果香氣,繼而散發濃厚餘韻,層次感豐富,彷彿正在演奏著一篇交響樂章。

除了推出全新的Chanteloup XXO,馬爹利為了慶祝一連串的節日來臨,還帶來了兩瓶限量珍藏版干邑 ─ Cordon Bleu Mathias Kiss限量珍藏版及Noblige André限量珍藏版。由木匠出身的巴黎藝術家Mathias Kiss,將品牌經典的藍帶干邑重新塑造,瓶身以皇家藍及金漆綴成大理石紋,呈現出傳統與現代的完美碰撞;而名士干邑則在法國塗鴉大師André幽默俏皮及用色大膽的畫風下,將特級高檔優雅重新演繹。

Noblige André (左) 及Cordon Bleu Mathias Kiss (右)