【速報】新鮮出爐 米芝蓮指南2020名單
/ 2019.12.17
一星名單
香港共有51家餐廳獲得一星榮譽，當中有11家是新上榜的餐廳，包括福臨門及珀翠兩家重新奪星的餐廳，以及新餐廳Louise，而去年獲得二星的欣圖軒今年則跌至一星。另外，去年榜上有名的The Ocean、呇、Sushi Tokami及怡東軒在今年遭到搣星。
阿一海景飯店 （尖沙咀）ArcaneBeefbarBelon名人坊都爹利會館Epure富豪國福樓何洪記（銅鑼灣）鐵板燒．鑄御寶軒（尖沙咀）蘇淅滙（灣仔）Kaiseki Den by Saotome甘牌燒鵝帝皇樓麗軒利苑酒家（觀塘）利苑酒家（旺角）六福菜館文華廳文華扒房+酒吧明閣New Punjab ClubOctavium彭慶記Rech香宮嘉麟樓夏宮Sushi WadatsumiTakumi by Daisuke MoriTate添好運（深水埗）ToscaVea新榮記欣圖軒 -一樂燒鵝逸東軒（佐敦）夜上海（尖沙咀）淅江軒Aaharn*福臨門（灣仔）*吉地士*L’Envol*留園雅敘*Louise*珀翠*Roganic*潤*Ryota Kappou Modern*Zest by Konishi*
二星名單
香港共有12家餐廳獲得二星榮譽，其中去年才初次登上米芝蓮星級榜單的Arbor，今年再下一城，升上二星，而「廚魔」梁經倫主理的Bo Innovation 則跌至二星。
AmberBo innovation -Ecriture柏屋Pierre新同樂鮨．齋藤Ta Vie天空龍吟天龍軒營致會館Arbor +
三星名單
香港共有7家餐廳獲得三星榮譽，當中包括被稱為「富豪飯堂」、由「鮑魚大王」楊貫一主理的富臨飯店，今年由二星晉升至三星。
CapriceL’ Atelier de Joel Robuchon龍景軒8 ½ Otto e mezzo Bombana (Hong Kong)唐閣壽司志魂富臨飯店+
注：* 新上榜餐廳+ 升級- 降級