【形訪】專訪本地蠟燭香薰職人BeCandle　尋找適合香港的氣味生活

啤酒與香薰，看起來似是風馬牛不相及，然而它們都有一個相當關鍵的共通點，就是氣味。香薰就不難理解，但其實啤酒最重要的元素卻是芳香，啤酒的芳香可能是酒類之中最複雜的，因為啤酒本身類別多，而且麥芽、酵母、啤酒花的種類動軋也有幾十至上百種，配搭起來可以是千變萬化。雖然品飲起來我們常說是味蕾上的享受，但實際上要品嚐出當中迷人的花果香卻是依靠嗅覺。正如Xavier所說：「蠟燭香薰的奢華之處兩於兩點，一是燒起來的情況，耐久與潔淨度，這取決於用料；另一點則是香味，也是最難的一點，例如是次與『友』合作設計的熱情果香作品，一向在外國都深受喜歡，但對於香港人而言卻未免過於濃烈，所以要微微調較得平易近人一點。」

本來是產品設計師的Xavier，因為家人有用蠟燭香薰的習慣，所以對之感興趣，繼而發展自己的品牌至今八年多，當中他慢慢理解到蠟燭香薰、以至是嗅覺予人的意義。「嗅覺是一件很神祕的事，它可以勾起人們一些幾十年的記憶，有些研究指出，嗅覺記憶不會透過大腦變成文字或具象化記住，反而是由細胞本身記住其感覺，往往進入了我們的潛意識而不自知。」

在香港發展自己的品牌有一定難度，Xavier指出香港的作品往往會局限於本地，而且本地也沒有相配的生產線，例如蠟燭用到的玻璃。Xavier最初也是從藝術設計的角度去發展，由做一些概念性作品及擺設，後來重點轉而挑戰蠟燭的可能性。這也是與「友」啤酒不謀而合之處，兩者都著重於留意香港人的生活習慣，找尋屬於香港人的口味。「『友』啤酒著重於物料細節，突顯工藝的細緻，其實製作蠟燭的重點亦然，用料好壞一燒就知道，最終我還是希望人們可以不奢華的價錢買到奢華的蠟燭產品。」

Xavier以對氣味及工藝的執著，細緻研究，至今有著不少回頭客，還專程遠赴西貢光顧，到今天蠟燭香薰始終不是香港人的習慣嗎？「本地市場的氣味大多都受國際市場的影響，但是否真正適合我們？這也影響著人們會否繼續用下去，始終找到我們的專屬口味就是出路。的確本身是外國人光顧得多，但慢慢地大家都會開始留意家居生活環境，生活節奏慢下來，特別是這段時間大家都多了時間留在家。平時可能習慣去聽去看去說，也慢慢地嘗試用其他感官去感受生活與世界，發現到生活的更多可能性。」