聖誕三大食材：只有1%的帝王三文魚、澳洲頂級草飼牛、鹿兒島名豬

是次推出的套餐組合有分「3-4人用」、「6-8人用」以及「8-12人用」，可以因應人數而入手食材，當中充滿著奢華頂級的食材，例如被譽為「最頂級的三文魚」Ora King帝王三文魚柳，其天然魚油高於一般的三文魚，有著不同的肉質結構、口感飽滿，由於需要用心培養而且生活條件苛刻所以產量極為稀少，只佔所有三文魚產量當中的1%。

3-4人用套餐：

此外愛牛之人就不容錯過來自澳洲的頂級O'Connors Angus草飼牛的烤肋排和西冷骨，喜歡濃郁牛香的朋友就要選擇草飼牛，味道會更細緻複雜。至於豬方面就有來自日本鹿兒島的薩卡豬，鹿兒島其中一大名物就是黑豬，在當地而言是非常高級的食材。還有在可持續發展農場自由放養的活鴨所製成的肉泥配上無花果、烤原隻鵪鶉以及「咆哮四十度」羊肉等眾多美食，適合大家因材善用，以巧手炮製一場充滿心意的盛宴。

6-8人用套餐：

是次的套餐是由浪太平洋與今年才剛成立專營澳洲農產品的To-Plate合作，特別著重食材的質量和其可持續性。浪太平洋是一家優質食品分銷商，是本地多家頂尖食肆選用的品牌，最初主打供應澳洲和牛，及後搜羅更多來自世界各地的產品，當中最大的特色是堅持大部分肉類和食品都絕不採用激素或抗生素。至於To-Plate就專注於澳洲最好的農產品，甚至著重於提升當地農民的生活條件，由牧場到餐桌的過程當中都不會忽視任何一個細節，美食當然重要，但食得安心而且背後肩負著可持續性理念也是一種新世代飲食態度。

8-12人用套餐：