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品牌設計|創業難題:網店還是實體店?是短期方案還是長遠考慮?

/ 撰文 何國龍
/ 2020.09.14
疫情的影響已經無法回頭,而且對人們的生活習慣有著深遠影響,舉個例,當我們堅守在家保持社交距離,卻慢慢的習慣了網上購物,也促使到相關的行業迅速發展,甚至帶動了物流業,所以疫情期間是危是機,只由得歷史的去證明。
網店林立,實體店卻苦苦支持著,對於消費者而言哪個好就用哪個,是不用多去思考的,但對於業界,對於想創業開舖的朋友而言卻煩惱了。問題出現,就交由專家去解答吧,藉著年度設計界盛事「設計『智』識周」(KODW)的舉行,今回邀請到Sybarite的創辦人Simon Mitchell為大家探討相關問題,他有著多年的零售設計經驗,往往能夠體現出他對品牌的深入了解,Sybarite創立17年來也為超過2,000個零售地點設計,由商店、商場到戲院,亞洲規模最大的北京SKP和西安SKP也是出自他們之手。

Sybarite的創辦人Simon Mitchell(Photo © Julian Anderson)

近年有不少小店因為租金問題叫苦連天,但也不減人們的創業心,網店取而代之,再加上疫情帶動了網購,令人感興趣的是,這會否只是短期的解決方案,還是綜合眾多好處在未來會成為大趨勢?Simon指出:「數據已經證實了疫情的確改變了人們的消費習慣,網店作為一種新形式的存在會與實體店並駕齊驅,為何不會取代、否定後者的存在?是因為人與人的接觸是為關鍵因素,特別體現在奢侈品及高端界別。租金問題受約束在長期合約,但一些Pop-up Store及短期租約卻具備更大的可能性,提供更為折衷、靈活的方案。它們流動性高、具有新鮮感,甚至可以是實驗性的,性質上也不會與品牌理念相違背。」

北京SKP(圖片來源:Sybarite)

網購的盛行真的不會抑壓到實體店嗎?就要看品牌的價值,Simon認為對於高端客戶,他們不會厭倦欣賞實體貨品,上手的感覺,實物遠比相片吸引。的確,花錢去買一件有價值的貨品,我們會希望見到實物,不同光線下的呈現,觸感,甚至有時是味道,都微妙地深深吸引著我們,非相片或文字形容、捲動手指瀏覽可以比擬的維度。另外,Simon覺得面對面的服務是不死的,好的服務員有著經驗與知識,甚至良好的人脈、客戶圈,甚至影響著人們買多買少。最後,到買完貨品,放入品牌的購物袋拿出店門,也是一個重要的體驗,在家等待送貨員就截然不同。但即使實體店有這些價值,在這一刻也有必要去加強,同時改進僵化的弱點,營造強烈的印象,吸引更多回頭客,何不利用網上的優勢,導流客人回到店舖門前。

杜拜Palm Tower(圖片來源:Sybarite)

綜合以上各點,Simon為我們重構出何謂品牌價值。「『品牌』是零售界一個重要元素,指的是每一刻的每一個細節,都包括在內。所以品牌價值向來都難以一日建成,想打造品牌價值要思考客人在店舖的每一刻的體驗,由門把上的觸感到光線如何影響客人的心情,試身室是否舒適?售貨員的銷售方式會否太進取?有沒有私人空間讓顧客靜心欣賞貨品等⋯⋯將你能考慮到的細節加起來,再從中取得平衡。『品牌』向來都不是一句Slogan,更加是一個說故事的方式,一個品牌一個故事,在背後的或長或短也是歷史。」

杜拜The Finery(圖片來源:Sybarite)