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沒有最高只有更高 史上最高年份The Glenlivet 80年珍釀9月登場

/ 撰文 何國龍
/ 2021.06.22
各位威士忌愛好者品嚐過最老年份的作品是甚麼?30年要珍而重之,4、50年的已經是鎮屋之寶,60年以上的可遇不可求,不過最近由威士忌釀造大師Gordon & MacPhail釋出消息,即將於今年9月推出全球年份最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌,與享譽國際的建築師David Adjaye爵士共同推出的The Glenlivet 80年珍釀,實在是顛覆性之作。

圖片來源:Gordon & MacPhail

原來80年是一個標誌性的年份,黃金象徵著50周年,而象徵80周年的則是橡木,以橡木桶賦予靈魂的威士忌而言80年實在是一個別具意義的年份。早在1940年,有一對父子將Glenlivet酒廠的威士忌注入定制的Gordon & MacPhail木桶,希望流傳後世享用到極致的黃金酒液,這對父子正是Gordon & MacPhail當時的家族掌陀人George Urquhart。說到Gordon & MacPhail大家都會著眼於其獨立裝瓶廠業務,當中需要非常有前膽性的目光,而他們向來也會推出震驚世人的高年份之作。

Gordon & MacPhail Generations-Mortlach 70 year old於2013年在Bonhams拍賣,估價為 220,000 - 260,000港元(圖片來源:Bonhams)

雖然現在高年份的威士忌比比皆是,不過早在2010年,當時世界上最古老的單一麥芽威士忌亦是由Gordon & MacPhail推出的Mortlach 70年。蒸餾自1938年,於2008年完成裝瓶,當時只有54瓶作品推出市面,可謂極致珍貴。同年Gordon & MacPhail又有推出過70年的The Glenlivet,那一次的酒桶編號為339,至於即將於9月推出的則是編號340。以上兩瓶作品都以淚滴形水晶瓶來裝瓶。

Gordon & MacPhail Generations Glenlivet 70 Years Old於2019年在Bonhams拍賣,成交價為 186,000港元(圖片來源:Bonhams)

去到2015年,Gordon & MacPhail再有驚人之作,原酒來自Mortlach的Generations系列作品,蒸餾時間為1939年,裝瓶年份為75年,當時限量100支,酒精度為44.4%,這一次同時裝在淚滴形水晶瓶之中,不過卻有著75個切割面代表著這標誌性的年份,100瓶當中的61號於去年在邦瀚斯拍賣,估價都達到300,000港元。

Mortlach 75 Year Old Gordon & Macphail Generations NV(圖片來源:Sothebys)

Gordon & MacPhail超過125年的歷史當中現已來到第四代,推出的作品一瓶比一瓶珍稀,是次更邀請到建築師David Adjaye爵士合作,為這瓶可謂是最珍貴的威士忌設計獨特的酒瓶和橡木箱,是次限量250瓶,當中的1號瓶將會在10月於蘇富比拍賣,拍賣所得將捐贈給致力於重建喀里多尼亞森林的蘇格蘭慈善機構Trees for Life。