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馬爹利全新單一產區系列及新年限量版 探索產區細味風土特質

/ 撰文 何國龍
/ 2024.01.18
品酒除了是味蕾上的體驗,佳釀所呈現出來的產區特色亦是值得探索之處,向來葡萄酒都講求風土,即是葡萄的生長環境如何對酒體作出影響,至於同樣由葡萄釀造而成的干邑,雖為蒸餾烈酒但風土的影響同樣深遠,著名干邑品牌馬爹利(Maison Martell)最近推出全新的單一產區系列(Single Cru Collection),系列中每款作品皆顛覆傳統地呈現單一風土的特色,精選的四大產區各自具有迷人的特質,讓酒迷們品嚐到「生命之水」的彌足珍貴之處。

馬爹利現正於中環畢打行舉行期間限定干邑沉浸式體驗館「馬爹利之家」,率先品嚐單一產區系列(圖片來源:馬爹利)

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為了確保美酒能夠準確地呈現風土特質,原來品牌的嚴選過程非常嚴苛,品牌所珍藏多達11,000種「生命之水」中,僅有400種得以保留呈現於大家眼前,可見得品牌對於美酒的嚴格與珍貴之處,致力於將最美好的干邑發揮到極致。是次的單一產區系列分為探索版本(Discovery Edition)以及陳釀版本(Aged Edition),前者呈現三個別具個性的產區風味,包括上林區(Fin Bois)、寶德區(Borderies)及小香檳區(Petite Champagne)的獨有特質,上林區以豐富濃郁的果味見稱,酒體帶有活力和新鮮的風格,非常適合初嚐干邑的朋友。至於寶德區的肥沃土地為黏土石灰岩,賦予葡萄豐富的果香以及層次複雜的香氣和味道;小香檳區則帶有強勁的風味,辛辣感別具特色,黑色漿果芳香鮮明而帶有活力。

是次的單一產區系列分為探索版本(Discovery Edition)以及陳釀版本(Aged Edition)(圖片來源:馬爹利)

以上三個產區都各具明顯風格,因應不同酒迷的口味提供到富有個性的品飲體驗,十分適合探索風土特質的品酒之旅。至於陳釀版本則帶領酒迷進一步探索寶德區及大香檳區的美妙之處,例如大香檳區的出品能夠細味得出「生命之水」的完美特質,帶有細緻的香氣和平衡的結構,源自於產區的豐饒土地,賦予葡萄釀造出圓潤且醇厚的酒體,口感細膩餘韻悠長。以往品牌因為其出色而穩定的出品深受愛戴,往往是送禮自用的良好選擇,現在推出了獨具匠心的單一產區系列,卻不禁使人有選擇困難,但亦是一個絕佳的機會去探索產區的迷人之處,從中找尋適合自己的口味。

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除此之外,適逢即將到來的農曆龍年,向來是送禮佳品的品牌今年聯同法國知名設計師Vincent Darré為馬爹利藍帶及名仕系列重新塑造外觀,推出2024年新年限量版,將迷人的法國風情設計特色配合龍年元素融入瓶身。馬爹利藍帶限量版禮盒和瓶身以水彩風格呈現出設計師的個人特色,並以和平鴿為靈感化作品牌雨燕標誌。至於名仕系列則將東西方文化糅合,背後的概念是雨燕引領干邑船隻由法國啟航前往東方世界,璀璨金龍前來迎接,將品牌的經典藍色配合耀目的紅色與金色,別具新年氣氛又不失品牌風格,相信新年收到這瓶美酒定會眼前一亮。