波爾多、布根地之外法國一大酒區隆河谷　風格分南北

隆河谷除了美酒出名，也是一個怡人的居住地，所以這裡曾吸引了梵谷、海明威、大仲馬等到來逗留，恰巧他們都愛酒，而隆河谷南北部的美酒風格截然不同，各有獨特性，例如隆河北部的的隱士山（Hermitage）及南部的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）是常聽到的名字。

葡萄酒非常講求風土，所以隆河谷的南北氣候和地勢不同，所出產的風格都有所不同，北部葡萄園大多座落在花崗岩山坡之上，打理艱難，受內陸性氣候影響，卻有著獨特風土令人難以捨棄，而且由於毗鄰隆河也有著優勢。這裡最主要種植的品種是Syrah，著名產區如Hermitage、Côte Rotie，所出產出的紅酒具有陳年潛力。不過北部的酒產只佔整個隆河谷的小部分，而且酒莊很多都屬於小型或家庭式生產，所以產量少而優質亦是引人入勝之處，這裡的酒體風格大多濃郁豐厚，充滿辛香口感、單寧優雅而需要陳年柔化。

既然要分南北，兩邊的風格當然有所不同，南部方面由於不像北邊多山坡，葡萄園面積大得多，受地中海氣候影響，生產簡單酒款為主，土壤多樣化所以不只是Syrah，可以種植多個葡萄品種，最著名的教皇新堡（Chateauneuf Du Pape）又俗稱為「十三太堡」，因為是法國唯一容許十三種法定葡萄混釀的酒款。雖然風格都多樣化，但普遍而言南部的果香較豐富，而酸度比北部低，比較易入口和適合Pairing。此外又有法國唯一完全的Rosé產區Tavel，主要由Grenache釀成，口感較一般Rosé重，極具果香。