【金庸逝世】生前雅好杯中物　大俠曾為波爾多紅酒「周伯通」題字

事源法國波爾多Château Branaire-Ducru出品是國泰航空頭等艙的餐酒。國泰於2006年為這枝酒舉辦了一次中文命名大賽，飲食界名人蔡瀾、陳任、劉致新、郭偉信、紀曉華以及黃德如等人擔任評判。結果由區樹芬女士以「周伯通」奪魁。原來，她除了是紅酒愛好者，也愛金庸先生的武俠小說，因而靈機一觸。

無論國泰還是酒莊方面都對這個譯名非常滿意。所以，有關單位更邀得金庸大筆一揮、惠賜墨寶，並將其提字印在酒標上，發售100枝限量版2000年「周伯通」。當時每枝約3000元，並將收入捐往慈善用途。

其實金庸本人也如不少其武俠小說角色一樣，喜歡開懷暢飲。據蔡瀾所記，在七、八十年代的朋友聚會中，一群人甫坐下就先來一瓶白蘭地。但其實愛飲白蘭地的是倪匡，金庸和蔡瀾兩人最愛威士忌。同樣身為武俠小說大師的古龍也以好酒聞名，除了以性命相抵之外，死時更有48瓶名貴XO陪葬。

而且，金庸喝威士忌喜歡淨飲不加冰。他晚年喜歡喝一點紅酒，估計是與健康有關。在金庸與《鹿鼎記》譯者之一、漢學家霍克思（David Hawkes）的書信中，曾叮囑後者患病的兒子：「脂肪高及胆固醇高的食物千萬要避免，不可抽煙，每天喝一兩杯葡萄酒對血管有益處。」

至於中國佳釀，金庸則喜愛紹興酒；尤其是在供應上等紹興酒的天香樓用餐，查先生一般不會喝洋酒。金庸也喜歡不少酒煮菜式，例如「叫化雞」就要用醬油加上紹興酒醃製，還有他的最愛甜品酒釀丸子。