逾220年英倫國寶級啤酒首襲港 或成英超復賽後男人最佳睇波夥伴
/ 2020.05.20
下至平民上至皇室,幾乎整個英國都是啤酒愛好者。(圖片來源:Getty Images)
英國人嗜酒如命,尤其愛喝啤酒,由當年殖民印度時,因為太掛念家鄉的啤酒而誤打誤撞之下發明出IPA(Indian Pale Ale),到前首相卡梅倫及現任首相約翰信都以啤酒迎接市民媒體,就可見一斑。英國盛產大麥,以麥芽釀製啤酒是天公地道之事,或許香港人對英倫啤酒認識不多,但也不能忽視其歷史地位,而Greene King引入香港市場,正好給了我們一個認識英倫啤酒的機會。
想要贏取英國人民歡心?首先要識得飲啤酒!(圖片來源:Getty Images)
Greene King以傳統釀酒工藝生產酒桶啤酒及各具特色的精釀啤酒。(圖片來源:Greene King)
由Benjamin Greene於1799年始創,Greene King在英國薩福克郡Bury St. Edmunds及蘇格蘭Belhaven均設有自家釀酒廠,並擁有超過2,700間特色酒館,是英國最大型之釀酒及英式酒館營運品牌,而且在啤酒評審比賽中屢獲殊榮。
位於蘇格蘭Belhaven的自家釀酒廠地理位置得天獨厚,利於以天然水源及特產大麥釀造啤酒。(圖片來源:Greene King)
保留傳統木桶釀造
木桶啤酒是傳統的英倫啤酒釀造方法,而Greene King便是遵循Benjamin Greene於220多年前留下的秘方並加以改良,造就出眾多得獎的地道酒桶啤酒,包括品牌的皇牌精釀啤酒Greene King IPA,以人手精選麥芽,結合Pilgrim、Challenger及First Gold三款100%英格蘭天然啤酒花,精釀出酒色透徹,入口舒爽略帶清甜的IPA啤酒。另一值得特別推薦的是Belhaven橡木桶精釀金啤酒,以蘇格蘭斯佩河畔的威士忌橡木桶釀製,在自然釀造過程,將帶有有如威士忌之雲呢拿香甜與橡木香氣融入啤酒裡頭,風味別樹一格。
Greene King IPA是品牌的皇牌啤酒。(圖片來源:Greene King)