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英Harrods百貨設「美酒體驗空間」 科普室及芳香台領導賣酒潮流

/ 撰文 何漢聲
/ 2018.07.31

網上購物普及,傳統百貨公司及精品店的出路在哪裡?英國Harrods百貨的例子可以參考一下:他們全新的「美酒體驗空間」正式對外開放,目的是將Harrods打造成購買酒類產品的最佳好去處。精心佈置的體驗空間,出售精選自全球優質葡萄酒產區的美酒,就如傳媒界愛將以「editor's choice」打造生活品味一樣。

倫敦Harrods核心區域是一間葡萄酒室,將葡萄酒按照產區分類擺放,每個產區均提供產地最佳酒品,並提供各類不同風味、酒齡和價位的葡萄酒。美酒體驗空間著重的「全方位沉浸式體驗」,專門設置了一個「芳香台」,1提供互動式氣味體驗,你可以感受不同葡萄的風味,並找到最喜愛的品類。

大家最關心的,都是Harrods揀選了甚麼酒品給大家。在烈酒室,干邑之王路易十三繼北京之後在這裡開設了全球第二家「路易十三之家」,通過數碼裝置「世紀之輪」(Century Wheel)呈現1200餘種生命之水;對威士忌愛好者們,這裡甄選了Suntory、Glenfiddich、Dalmore、Macallan和Glenmorangie
;香檳的三大知名品牌—Moet et Chandon、Joseph Perrier和Dom Perignon均已入駐,其中多款酒品僅在Harrods百貨獨家出售。

體驗室內的Aroma Table,提供了網上銷售沒有的元素,是不是實體購物的一個啟示?(網上圖片)

這個美酒體驗空間由Martin Brudnizki Design Studio設計團隊操刀設計,設計靈感來自於20世紀20年代的黃金歲月。不得不提的是這裡有個獨一無二的科普室,提供與全球最佳產區及酒莊的葡萄園和製酒商視像直播交流的機會。另外一系列特色服務的選擇,包括酒瓶定制刻字、VIP諮詢,以及為有意收藏的消費者提供定制購買及收藏方案,這裡都有完善的服務,這裡不但可以預測到未來luxury wine的定位,還會陸續在體驗空間推出品酒課,英國人擅於將文化產業轉型又一例子。

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